ЗДОРОВЬЕ
УТОНЧИТЬ ТЕЛО НЕ ПРОСТО
«В какой мере кто работает чреву, в такой лишает себя вкушения благ духовных, – писал прп. Симеон Новый Богослов. – И напротив, в какой мере кто станет утончать своё тело, соразмерно с тем он может насыщаться пищей и утешением духовными». Русская же пословица гласит: сытое брюхо к молитве глухо. Смотришь порой новостную передачу из США, видишь, как тучные американцы по улицам шествуют, и невольно задаёшься вопросом, нет ли обратной зависимости между падением духовности в странах Запада и ростом числа толстяков? Ведь в начале 90-х в США страдал ожирением каждый пятый, а теперь таких уже 34% (по другим данным – 54%). В Европе – настоящая эпидемия детского ожирения: почти 30% толстых детишек. Ужас, и только.
Но тут есть о чём задуматься и нам. Россияне тоже стремительно толстеют. Если 10 лет назад ожирением страдали 19% населения, то в прошлом году, по данным НИИ питания РАМН, эта цифра возросла до 23 процентов. И у нас есть все перспективы догнать Запад. Дело в том, что, по мнению специалистов, причина ожирения во многих случаях – отказ от грудного вскармливания. Теперь государства Запада вкладывают немалые средства в программы, убеждающие мамаш отказаться от детских смесей и кормить младенцев естественным путем. Очень сомнительно, чтобы наше государство стало тратить на такие цели большие деньги. Запрещать – это оно может, потому что это бесплатно. Запретили вот в школах чипсы и кока-колу. И то ладно.
Между тем, когда вес человека превышает 10% от нормы, возникает риск развития не только сердечно-сосудистых заболеваний, но и диабета, гипертонии, дыхательных инфекций и т.д. В результате среди полных людей уровень смертности значительно выше, чем среди людей с нормальным весом.
Общеизвестно мнение: человек толстеет оттого, что слишком много ест, особенно мучного и сладкого, а также мало двигается. По-научному это звучит так: энергетическая ценность нашего рациона превышает энергозатраты организма. На самом деле не всё так просто.
Существует генетическая предрасположенность к полноте. У трёх процентов населения есть так называемый ген ожирения, обнаруженный ещё в 1999 году. Почти вдвое чаще лишний вес набирают дети полных родителей, нежели обычных. Тенденция к полноте увеличивается с возрастом. В любой возрастной категории полных женщин больше, чем мужчин.
Многие полные люди жалуются, что сидят «на хлебе и воде», а не худеют. Тут уже дело не в количестве еды, а в обмене веществ. Половина людей имеет от рождения замедленный обмен веществ. И это значит, что, даже если они будут питаться как «нормальные» люди, лишний вес им гарантирован.
Правда, иногда замедлить обмен веществ можно, даже не подозревая об этом. Например, сев на очередную чудо-диету. Десяток килограммов, может быть, сбросить и удаётся – за счёт клеточной массы и воды. Но заодно нарушается обмен веществ. И в результате впоследствии человек вроде бы сдерживает себя в еде, а вес всё равно растёт.
Самый распространённый способ уменьшения веса – разного рода диеты: «кремлёвская», злаковая, фруктовая и др. Но большинство людей, успешно похудев с их помощью, вскоре набирают прежний вес. Беда в том, что многие не понимают механизма возвращения лишнего веса после диеты.
Наш организм так создан, чтобы расходовать жировые клетки очень экономно. Он хочет как можно дольше сохранить жизненные силы в условиях голода и холода. Поэтому накопление жира происходит легко, гораздо легче, чем его сжигание. У мужчин скорость расходования жировых клеток рассчитана на два месяца, а у женщин – на девять (период беременности). То есть у женщин жировой запас сжигается значительно медленнее, чем у мужчин.
Любую диету организм воспринимает как экстремальную ситуацию, как голод, после которого организм ещё более активно накапливает жир для возможных будущих голодных дней. В итоге человек не только набирает прежний вес, но часто становится ещё полнее.
Кроме того, во время диеты в организме проходят биохимические изменения. В результате даже при употреблении низкокалорийных продуктов после диеты организм всё равно будет откладывать жировые клетки про запас. После отказа от диеты жировые клетки становятся крупнее, активнее. Эти свойства усиливаются с каждой новой диетой. Теперь даже во время диеты организм старается накопить, а не отдать жир. Таким образом, диета побуждает организм более усердно запасать жировые клетки и менее охотно их сжигать. Это – замкнутый круг, или, если угодно, снежный ком. Удивительно точно сказал об этом в своё время прп.Иоанн Кассиан Римлянин: «Побеждённый дух чревоугодия говорит как бы так: «Возвращусь в дом мой, откуда я вышел» (Мф. 12, 44).Тогда тотчас происходящие от него семь духов – пороков будут для тебя ещё злее… Нам надо стараться, победив воздержанием и постом страсть чревоугодия, не оставлять душу нашу пустой от необходимых добродетелей, но заботливо наполнять ими все изгибы нашего сердца».
На что только не готовы люди для снижения веса! Тут как тут фармацевты с недобросовестной рекламой таблеток для похудания (эта индустрия, например, в американской фармацевтике – лидер по темпам развития, её годовой оборот 34 млрд. долларов). На Западе стали популярны операции по откачке жира, некоторые засовывают в желудок специальный баллон – чтобы меньше есть, а другие, подобно футболисту Марадоне, идут на уменьшение желудка хирургическим путём. Но без последствий для здоровья такие операции не проходят (хотя бы тот же общий наркоз). Да и нет гарантий, что желудок со временем опять не растянется. Заместитель директора Института питания Б.Каганов категорически против таких операций: «Люди хотят, чтоб всё было просто, а главное, быстро. А сидеть на диете целый год да потом всю жизнь ограничивать себя в еде – это слишком сложно».
Борьба с лишним весом – дело не одной недели перед отпуском. Чтобы реально похудеть, толстому человеку требуется минимум год. И результат не виден сразу: вес всегда снижается ступенчато – сброс, потом пауза до месяца, потом опять сброс. Лечебное питание, лечебная физкультура, а потом постоянное самоограничение – большинство тучных людей признаётся, что выдержать всё это им просто не достаёт силы воли. А это уже проблема духовная. А значит, и решаться она должна духовными средствами. «Одного собственного подвига недостаточно к предотвращению падения, гнездящегося в естестве, постоянно стремящегося восстановить своё владычество: нужна помощь от Бога» (Святитель Игнатий Брянчанинов). Жаль, что на эту сторону проблемы совсем не обращают внимания борцы за похудание.
По материалам СМИ подготовил И.ИВАНОВ
| назад |
| вперед |  |
