ЗДОРОВЬЕ
ПИЩА БУДУЩЕГО ИЛИ
«ПРОДУКТЫ ФРАНКЕНШТЕЙНА»?
С 1 июля в России введена государственная регистрация продуктов, полученных из генетически модифицированных продуктов. В соответствии с постановлением Минздрава РФ, теперь каждая компания, ввозящая такую продукцию, обязана получить разрешение, которое будет выдаваться только после проведения экспертизы академическими институтами питания и биоинженерии.
Сообщение это по вполне понятным причинам осталось без внимания российской общественности, ведь подавляющее большинство наших сограждан имеет самое смутное представление о том, что же это такое – генетически модифицированные продукты. Поэтому теперь, даже увидев соответствующую маркировку на продуктах, они едва ли как-то отреагируют на это.
Интересное обсуждение этой проблемы состоялось на православном форуме диакона Андрея Кураева. В обсуждении приняли участие как православные, так и атеисты, «сомневающиеся», баптисты и др. Думается, обзор этой дискуссии (постарались выбрать самое интересное) позволит нашим читателям лучше понять, о чем же идет речь.
Итак, «затравкой» к дискуссии послужила составленная по материалам зарубежной прессы статья из «Газеты Дона» на тему тонирования, т.е. пересадки генов одних организмов в другие. Статью эту представляем вашему вниманию и мы.
«Свиное мясо, произведенное на некоторых фермах, неожиданно приобрело непривычную плотность и сладковатый привкус после того, как в него трансплантировали человеческие гены. Борцы против генного безумия уверяют, что людей вскоре сделают каннибалами, потому что свинина все больше приближается по своим качествам к человечине.
Профессор из Иллинойского университета (США) Сэмюэл Эпштейн описал сценарий приближающейся катастрофы. Он утверждает, что игры с генами в самое ближайшее время приведут к исчезновению на планете многочисленных видов живых организмов, а на человечество обрушатся смертельные эпидемии.
Больше всего такие продукты распространились в США. Сегодня там обширные площади засеяны суперрастениями с видоизмененными генами. И уже возникли серьезные осложнения. Растения фактически перестают быть растениями после того, как в них вживляют гены животных, рыб и насекомых. Во что они превращаются, пока непонятно. Например, в помидоры и клубнику были внесены гены рыб, обитающих в холодных водах, что позволяет растениям выдерживать заморозки. Однако при перекрестном опылении пыльца со скрещенных с селедкой помидоров попадает на сорняки, которые тоже перестают бояться холодов и теперь благополучно зеленеют, даже когда идет снег. Из-за все того же перекрестного опыления выведенные генетиками стойкие ко всевозможным вредителям сорта пшеницы поделились своим преимуществом с сорняками, которых теперь не берут даже убойные пестициды.
Американским фермерам сначала понравилось вкалывать телкам генетически измененный гормон роста, после чего на 25 % увеличились надои, однако у коров стали опухать ноги, и вскоре целые стада пришли в негодность. Но еще печальнее, что молоко перестало быть молоком. В нем неожиданно появился десятикратный избыток опасного гормона, вызывающего рак.
Секрет производства такого молока добрые биоинженеры из Флориды подарили голодающей Доминиканской Республике, где в результате произошел взрыв заболеваний бубонной чумой. Ученые не учли, что в жарком климате в изобретенном ими молоке начинается бурный рост смертоносных бактерий. В Доминиканской Республике уже заболели более тысячи детей.
Датские ученые пришли к выводу, что употребление в пищу «продуктов Франкенштейна» (так называют генетически измененные продукты) приводит к существенному ослаблению иммунитета людей. Предполагается, что появившаяся откуда ни возьмись недавняя эпидемия менингита среди детей в Великобритании была спровоцирована «генетической» соей, используемой для изготовления всевозможных деликатесных продуктов, в том числе обожаемых детьми вафельных бисквитов и молочного шоколада.
На генетические продукты сваливают вину и за синдром внезапной смерти, убивающий молодых и здоровых людей.
А в США уже 5 тысяч человек инфицированы бактерией, вызывающей синдром под названием ЭМС. Уже погибли 40 человек и 1,5 тысячи остались парализованными. Врачи установили, что виной всему была генетически измененная бактерия, из которой изготовлялась оздоровительная пищевая добавка. У людей начинались судороги, паралич мускулов, боли, слезала кожа, они теряли память.
В Великобритании правда о появлении в стране «продуктов Франкенштейна» привела к панике. Она нарастает с каждым днем. Люди отказываются от привычной еды, не покупают молоко и растительное масло, внимательно изучая наклейки на упаковке в поиске двух опасных букв – ГО, означающих, что продукт подвергся генетической обработке. Родители запрещают детям питаться в школьных столовых.
Продовольственные компании уже стали скрывать содержание в своей продукции компонентов с видоизмененными генами. Активисты устраивают налеты на крупнейшие супермаркеты и выявляют опасную еду. Покупатели объявляют бойкот ставшим привычными продуктам, когда узнают, что в их состав включено, например, масло из генетической сои или томатная паста из скрещенных со скорпионами гигантских томатов.
Самые смелые в экспериментах по-прежнему американцы, активно потребляющие дары генной науки. На одной из ферм Айовы выращен рекордный урожай кукурузы с применением генной технологии. Животные, которых стали откармливать такой кукурузой, быстро набирали вес. Но когда люди поели их мяса, то у многих появились очевидные симптомы отравления, похожие на те, которые наблюдаются от укуса змеи. Расследование привело в лабораторию, где были выведены чудо-семена. В них генетики ухитрились внедрить чрезвычайно активный ген, полученный из яда гремучей змеи. Теперь безумные ученые обещают порадовать фермеров семенами арбузоподобных томатов и цветной капустой размером с клумбу.
Жители США быстро превращаются в мутантов с генными нарушениями – их тела уже с детства обретают непропорциональные формы, а от повального ожирения не могут избавить никакие диеты. Но в стране стараются не говорить о начавшейся генетической катастрофе».
* * *
Далее мы хотим познакомить вас с разными точками зрения, высказанными по этой проблеме.
«Материал свидетельствует о том, что Премудрость Господа нашего Иисуса Христа, разумно устроившего мир, не сравнима с человеческой мудростью, – пишет православный участник дискуссии Николай. – Человек, создавая тот или иной продукт с генетическими добавками, не может осознать все возможные природные связи и оценить все возможные последствия своих действий.
Повышение устойчивости к одним бактериям (например, консервация продукта путем убийства бактерий определенного семейства) может нарушить равновесие в пользу бактерий другого вида.
В случае генной инженерии, по-видимому, все еще сложнее. Ученые так и не научились, скажем, бороться с последствиями греха на «генном» уровне. Видимо, без лечения души тело не всегда можно исцелить…»
«Николай, я с Вами абсолютно согласен, – включается в дискуссию еще один ее участник, Андрей. – Но немного добавлю, что даже если начать лечить душу, но при этом уже загубить тело, то успеешь спасти только душу, а с телом, еще при жизни, придется расстаться.
Вспомните вопрос, «можно ли исцелять в субботу?» Я задам Вам подобный: «Можно ли вылечить ребенка, больного раком, дав ему лекарство, полученное в результате генной инженерии?» Если Вы считаете, что рекомбинантными лекарствами лечить нельзя – Вы забиваете гвоздь в крышку моего гроба. Если бы не генетическая инженерия, я бы уж два года как был на том свете. Так надо ли исцелять в субботу?»
Виталий: «Ох, сколько было уже панацей... Сколько восхитительных проектов...
Почему же последствия от панацеи под названием ДДТ природа и люди не могут искоренить до сих пор? А мало ли подобного, того, что не на слуху? Одно могу сказать: Бог не ошибается. Если Он захочет – никто не умрет. Не один раз я слышал покаяния за вымоленное у Бога исцеление ребенка, и не надо этим козырять».
Андрей: «Покаяние за исцеление? Какой-то доктор каялся, что он вылечил ребенка? Расскажите поподробнее, пожалуйста».
Александр: «Не один раз я слышал покаяния за вымоленное у Бога исцеление ребенка. Каялся не доктор, а родители – в том, что вымолили у Бога исцеление. Радость от положительного ответа на молитву со временем была залита таким количеством слез, что у меня большое сомнение, что побеждать болезнь нужно всегда. Нужно всегда помнить – исцеляет не лекарство, а Бог. Если Он решит вопрос положительно – любая болезнь отступит. Но лучше пусть Его воля да будет».
* * *
Елена: «Да, игры «в создателя» могут привести к кошмарным последствиям. И на сегодняшний день это особенно актуально для России. Мы можем оказаться подопытными кроликами для всего мира по двум причинам: 1. Большая часть россиян считает, что «на Западе» – все лучшее, и в силу экономических неурядиц нам приходится брать то, что подешевле, не исследуя, что же внутри. Далее. У нас своих «умников» больше, чем где бы то ни было. И потому мы легко можем насоздавать вещи пострашнее описанных в исходном сообщении.
Так что же делать будем, православные? Лично я – не знаю. Самим держаться от всего этого подальше – нужно, но малоэффективно. Установить запрет на законодательном уровне, во-первых, сложно (все начинают кричать: «вы препятствуете прогрессу!»), во-вторых, не слишком надежно...»
Виталий: «Между прочим, каждый год Россия на государственном уровне закупает большое количество зерна – как фуражного, так и пищевого. Большое количество продуктов питания идет с так называемой «гуманитарной помощью». Надо ли говорить, что большая часть этих продуктов – «быстрого приготовления».
«А мое видение ситуации – пожалуй, более доверительное по отношению к Творцу, – заявляет Игорь Рогов, представившийся как «невоцерковленный верующий». – Верю в Божье провидение и в то, что в человеческой истории последних двух тысячелетий осуществляется Новый Завет. Вот и не шибко дергаюсь.
Мы и впрямь на пороге генетической революции, а это не хухры-мухры. Интересно, способно ли Православие высказаться на эту тему как-то содержательно, а не только в ключе «не пущать!».
Андрей: «В чем Вы видите прелести этой революции? Уж не в том ли, что будете в скором времени есть все искусственное… Только глубоко зомбированный наукой человек может верить в безоблачность таких исследований и экспериментов».
Николай (сомневающийся): «Неужели Вы не видите опасности? Мы будим силы, управлять которыми не в силах. Та же ядерная энергетика – вроде мы знали все, но это не предотвратило Чернобыль. Некомпетентность, халатность... Можно во всем обвинять того человека, который опустил в воду злополучные стержни. Но исправить уже ничего не возможно! Где гарантия, что снова по халатности не попадет в природу, например, искусственно полученный вирус, против которого бессильна иммунная система человека и современная медицина?»
Игорь: «Я полагаю, что генная инженерия – штука чрезвычайно опасная. Но ведь, кажется, это одно из правил развития науки и техники – чем дальше, тем открытия и изобретения более чреваты неприятностями для все большего числа людей. Наука и техника и не претендует на несение человечеству абсолютного блага, это прерогатива религий. Тем не менее, каждая новая производственная технология включает в себя и технологии контроля и устранения вредных последствий. Генные технологии – не исключение.
Нужно помнить, что их применение сегодня во многом вынужденно. Ввиду массового развития химикатов в этом веке к концу его появилось множество организмов, устойчивых к этим химикатам. Например, некоторые сегодняшние возбудители гриппа и малярии нечувствительны к медикаментозному лечению. Поиск ответа на вызов извечных врагов человечества – возбудителей болезней – автоматически выводит на генную инженерию. Довольно, впрочем, типичная ситуация в мире науки и техники. Однажды сделав шаг, потом остановиться невозможно».
Виталий: «Вы что, никогда не слышали о БВК (белково-витаминных концентратах)? Когда наши умельцы усиленно втюхивали стране БВК, тоже разговор был о чудесах и большей лучшести. Много времени пришлось потратить на то, чтобы доказать, что от БВК гибнет природа, гибнут люди».
Игорь: «Интересно, каким боком скверная организация труда и почти несуществующая система очистки выбрасываемых аэрозолей на комбинатах БВК (на одном из них под Ленинградом мне довелось побывать) относится к теме о генной инженерии?
Может, тему следовало бы тогда переформулировать так – «Что несет генная инженерия, если ее продолжать осваивать советскими методами и технологиями, с тем же наплевательским отношением к живому человеку, как и когда-то осваивались БВК, атомная энергия, строились ГЭС и вообще шла жизнь на территории страны Советов?» Тогда Ваш ответ подходит, хотя и получен ненадежным методом аналогий».
Виталий: «Действительно – по аналогии. И тут, и там – желание «подправить» природу, с отверткой и вольтметром расковырять сокровенное и заставить его «крутить колеса».
А вот по поводу того, что это чисто советская проблема – не соглашусь. Даром, что ли, БВК были запрещены на территории Европейского сообщества? Залезая на генетический уровень, – а доказано, что БВК производит воздействие и на генетическом уровне, – мы вступаем на скользкую почву непредсказуемых последствий такого масштаба, с которыми цивилизации не справиться».
* * *
Елена: «…Не уверена в правильности мысли о селекции, как более «грубом» метода изменения организмов, чем генная инженерия. Тогда можно сказать, зачем вообще применять в медицине лекарственные растения, ведь настои и прочие формы из них – это гораздо более «грубые» составы, чем химически очищенные препараты? Насколько я понимаю, все-таки при селекции механизмы несколько ближе к природным, чем при генно-инженерном вмешательстве, а поэтому и риск получения совсем уж диких результатов гораздо ниже. Если вы заболеете, например, стенокардией, вы же не ляжете сразу на аорто-коронарное шунтирование, вы, наверное, попытаетесь сначала изменить образ жизни, бросить курить, например, и применить тот же нитроглицерин и подобные лекарства, хотя они действуют на весь организм, «грубо», а не только избирательно на коронарные сосуды. Именно потому, что при селекции переносится весь генетический набор, она и более безопасна – ведь переносятся не просто сотни тысяч генов, а целая, единая система, уже успешно функционирующая в живом организме. А вот как встроится в уже готовую систему новый ген...»
Александр, участник дискуссии – баптист: «При селекции экспериментатор «смешивает» огромное количество разных генов, предлагая природе «вытянуть». Генный инженер предлагает всего один-два гена. Если они противоестественны – природа просто не «вытягивает». Если трансформация невозможна, то она и не удастся. Поверьте, биотехнология как раз и пользуется тем, что ВОЗМОЖНО в природе. Например, для трансформации растений используются агробактерии – микроорганизмы, которые в ПРИРОДЕ переносят гены от одного вида к другому. Почему в природе этой агробактерии гены переносить разрешено, а в лабораторных условиях – нет?».
Елена: «Грехом является именно переход границ, данных Богом. «Не сдвигай межи». Честно скажу, факт, что используются природные механизмы, несколько успокоил меня, но не очень. В атомной бомбе тоже используются природные механизмы, но от этого она не стала полезней.
Кстати, и продукты, измененные селекцией, бывают вредными для здоровья, во всяком случае, часто теряют питательную ценность.
Да, на Западе всегда можно купить продукты, произведенные «биофермами», никак не измененные... Понимаете, я сама живу в Германии. Одно время пробовала так кормить семью. Для бюджета вообще нереально – а мы относимся к «среднему классу». Поэтому большинство людей на Западе покупает и будет покупать обыкновенные продукты в супермаркете. А уж, тем более, в России... Поэтому вся ответственность за безопасность генетически измененных продуктов ложится на ученых и на фирмы, которые эти продукты производят. А людей можно настроить и «категорически против», и «категорически за», – ешьте, мол, картошку, ничего не будет. Вы уверены, что ничего не будет? С генами все понятно, а вот с реакцией организма?»
Сергей: «Вероятно, близится завершение того периода, когда наука по-прежнему может оставаться «дикорастущим растением». В свое время понял, что образование без воспитания – «бочка с порохом».
Вероятно, подходит время постановки вопроса о формировании целой системы духовного образования и воспитания. Особым упором и ответственностью в работе которой должна стать работа с одаренными детьми как потенциалом наиболее мощной созидательной или разрушительной (!) силы.
При всей своей возможной «заоблачности» данного вопроса именно только духовное воспитание в состоянии будет поставить однозначный заслон развивающемуся самоуничтожению. Хочется обратиться в аспекте данной темы и к неверующим, атеистам и сомневающимся. Может, все-таки хватит заигрывать со смертью? Неужто ХХ век как прообраз, а может, и преддверие ада, так и не открыл глаза?»
* * *
Такая вот дискуссия, из которой мы публикуем лишь малый фрагмент, адаптированный для газеты.… Мы сознательно представили разные точки зрения и постарались избежать оценок. Православное отношение к этой проблеме еще только выстраивается, в том числе в таких вот дискуссиях. Жизнь, технический и научный прогресс постоянно ставят перед православными вопросы, которые, кроме нас, в этом мире решать некому.
Подготовил И.ИВАНОВ
 | назад |
| вперед |  |
